2025年– date –

昼【米飯、揚げ団子の甘酢あんかけ、和え物、味噌汁、ヨーグルト】 揚げ団子には、ひき肉に刻んだ野菜をまぜて作っています。「からあげみたい」と子どもたちもパクパクと食べていました。 おやつ【野菜クッキー、牛乳】 野菜クッキーは、人参味とほうれん...

昼【米飯、ししゃもの磯部揚げ、胡瓜とキャベツの昆布和え、味噌汁、ヨーグルト】 ししゃもの磯部揚げは、頭までおいしく食べられるように、薄力粉と青のりの衣をつけてサクサクに揚げました。子どもたちも頭からおいしそうに食べていました。 おやつ【か...

昼【米飯　鶏肉のパン粉焼き　ドレッシングサラダ　きのこのクリームスープ　ヨーグルト】 きのこのクリームスープは旬のきのこを使い、舞茸、しめじ、玉ねぎ、じゃがいも、豆乳が入っています。とろみをつけるために薄力粉を入れたのがポイントです。 お...

昼【ハヤシライス、ひじきのマヨネーズサラダ、スープ、ヨーグルト】 子どもたちが「きょうはやしらいす？」「なにがはいってるの？」と聞きにくる姿がありました。作っている時から良いにおいが広がっていたので、心待ちにしていたことでしょう。 おやつ...

昼【ツナカレー、ドレッシングサラダ、スープ、ヨーグルト】 子どもたちは、ツナの入ったカレーのにおいをかいで、「さかなのにおいする」「つなだいすき」と楽しそうでした。カレーと一緒にご飯ももりもり食べていました。 おやつ【オレンジケーキ、牛乳...

昼【米飯、鶏の漬け焼き、ブロッコリーサラダ、味噌汁、ヨーグルト】 ブロッコリーサラダに使っているドレッシングは、酢、砂糖、油、塩で作っています。シンプルな味わいに甘いコーンとハムの塩気がアクセントになっています。 おやつ【野菜チップス、牛...

お昼【米飯、煮魚、おかか和え、味噌汁、ヨーグルト】 煮魚の風味付けに使っている生姜は、魚のくさみを取るはたらきをします。うす味で煮ることで冷めてもやわらかく、子どもたちがおいしく食べられる工夫をしています。 おやつ【きなこクッキー、ヨーグ...

昼【焼うどん、中華和え、味噌汁、ヨーグルト】 今日の焼きうどんには乾しいたけを使っていて、うま味が加わることで、調味料を沢山使わなくてもおいしい工夫をしています。子どもたちは麺の日を楽しみにしていて、「きょうやきうどん！」「うどんたくさん...

昼【さつまいもご飯、鯖の塩焼き、きのこのサラダ、味噌汁、ヨーグルト】 今日は旬の日なので、子どもたちに食材に触れてもらいました。さつまいもの匂いや感触を好む子どもが多く、それを使ったさつまいもご飯も喜んで食べていました。 おやつ【人参ケー...